Veranstaltungen

Sie sind wieder da. Die Trüffeljäger Gunter und Josy Marie Kahlo aus Eilenburg. Sie bringen die volle Tuber aestivum / uncinatum Power mit. Die ersten Trüffel unserer eigenen Plantage gibt es auch an dem Abend. Und Maria kocht ein wunderbares Überraschungsmenü mit begleitenden Italienern (oder alkoholfreie Getränkebegleitung).

Dazu gibt es eine kleine Moderation: Nicht nur viel Wissenswertes über Trüffel, sondern auch jede Menge Spaß und Unterhaltung, wie immer.

Beginn: 12 Uhr

Die Veranstaltung ist auf eine bestimmte Anzahl an Plätzen begrenzt.

Original toskanische Produkte, ein Menü, Weine und jede Menge italienische Lebensfreude.

Wie in jedem Jahr - gegen den Novemberblues. Die Toskana ist zu Besuch.

Simona Quirini, Elisabetta Brogi, Meca Luppini kochen zusammen mit Maria und präsentieren zusätzlich Ihre Weingüter.

Beginn: 18:30 Uhr

Aperitivo Italiano, toskanisches Dinner und italienische Musik.

Toskanische Weine, und frisch gemixte alkoholfreie Getränke sind inklusive.

Die Tickets sind auf eine kleine Anzahl an Personen begrenzt.

Original toskanische Produkte, ein Menü, Weine und jede Menge italienische Lebensfreude.

Wie in jedem Jahr - gegen den Novemberblues. Die Toskana ist zu Besuch.

Simona Quirini, Elisabetta Brogi, Meca Luppini kochen zusammen mit Maria und präsentieren zusätzlich Ihre Weingüter.

Beginn: 18:30 Uhr

Aperitivo Italiano, toskanisches Dinner und italienische Musik.

Toskanische Weine, und frisch gemixte alkoholfreie Getränke sind inklusive.

Die Tickets sind auf eine kleine Anzahl an Personen begrenzt.

Unser alljährlicher Weihnachtsmarkt geht in die zehnte Runde:

Weihnachtszauber in der Bachstelze

Kleine Händler, Handwerker, Feinkost, a la Carte Gerichte / Soulfood und Glühwein / Punsch zur Einstimmung auf die besinnliche Zeit. Die coolsten Weihnachtsgeschenke und den Bachstelzen-Weihnachtsflavour.

Wie immer gibt es auch Kaffee, Kuchen und jede Menge andere Getränke zum Verweilen.

Unikate: Handgefertigte Weihnachtskränze, Gestecke oder Adventsdeko.

EINTRITT FREI.

Um ein Ticket zu bekommen, muss jede Person einen Einkaufsvoucher im Vorverkauf erwerben.

Dieser gilt für die, durch uns angebotenen Speisen und Getränke, sowie Deko und alle anderen Produkte, die wir selbst hergestellt haben..

Die Händlerangebote sind nicht mit inbegriffen.

Der Eintritt ist auf eine bestimmte Anzahl an Personen (gleichzeitig) begrenzt.

Mit Ludwig Maurer und vielen anderen tollen Kolleg:innen. Gourmetfood vom Grill, gute Musik, noch bessere Gespräche. Sexy Weine sowieso.

Flaniermeile mit LIVE-Cookingstationen. Spitzengriller aus der ganzen Welt. Erstklassige Winzer. 

Unplugged deswegen, weil nur auf Feuer, Holzkohle und ohne SousVide gregrillt wird!!!

Einlass: ab 17 Uhr

Im Summer of 2027 findet in der Bachstelze das einzig wahre (Open Herd-) Festival de la Cuisine statt.

Das Rock am Ring der gehobenen Küche, das Wacken für den Gaumen, das SPLASH! für die Geschmacksknospen.

An den Plattentellern erwarten euch an diesem Abend 5 deutsche Top-Köche und heizen allen echten

Gourmets und Geschmacksgroupies  kulinarisch ordentlich ein.

Dampfende Töpfe, Aromen in der Luft, rotierende Köche und natürlich Grillen deluxe!

Maria und ihr Team laden Euch zu unserer Küchenparty - Fête de la Cuisine- ein.

Schaut den exzellenten Gastköchen bei ihren Künsten über die Schulter, plaudert mit unseren Winzern über die Wahrheiten im Wein.

Energie verbrennen dürft ihr gern bei unserer Band auf der Tanzfläche.

Keep on Cooking!

Einlass: ab 17 Uhr

Kulinarik-Tour in die unentdeckte Toskana: Drei Nächte fernab von Touristen und schlechtem Essen.

Detox für die Seele.

Ihr müsst nur Anreisen und wir kümmern uns um den Rest. Ihr werdet die kompletten drei Tage von uns gefahren und könnt vollends genießen.

Gruppen ab 4 Personen bitte per Mail an info@bachstelze-erfurt.de anfragen.

Inhalt der Reise:

Drei vollgeplante Genusstage im Shuttle (max. 8 Personen) – wir erkunden ausschließlich Geheimtipps der unentdeckten Toskana, im Osten bei Loro Ciuffenna.

1. Wein, das Valdarno di Sopra ist das älteste Anbaugebiet Italiens. An einem Tag geht es auch ins Chianti, um dort zwei exklusive, aber absolut unbekannte Weingüter zu besuchen. Insgesamt entdecken wir mind. fünf Weingüter, die absolute Geheimtipps sind. Alle Verkostungen sind ebenfalls inklusive.

2. Zwei gemeinsame Restaurantbesuche, handverlesen: Von authentischer Osteria bis Agricultura. Freu dich auf Spezialitäten wie Bistecca alla Fiorentina, Pasta zum niederknien oder das vielleicht beste Eis Italiens.

3. Tagesfreizeit, um einfach am Pool entspannen und ein Nickerchen zum machen. Keine wilden Sight-Seeing-Pläne.

4. Kochkurs inklusive: Lerne, wie du toskanische Pasta und Gerichte wie ein Local machst – in entspannter Atmosphäre und mit viel Wein & Lachen.

5. Geführte Tagesausflüge zu versteckten Orten – darunter Bergdörfer, die man ohne Ortskenntnis nie finden würde. Manche Lokale öffnen exklusiv nur für uns ihre Türen.

Extrakosten:

1. Unterkunft (kostet ungefähr 65 - 85 Euro p.N. inklusive Frühstück, je nachdem wo Ihr bucht) - Kontakt senden wir Euch bei Paketbuchung zu

2. Shuttle kostet 10 Euro p.P. für alle Tage

Gerne könnt Ihr auch noch Tage dazu buchen.